深夜のチャーハンスレの影響でチャーハン作ってみたんやが

1 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:00:03.54 51RV9Beha.net

どうや?

2 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:00:23.86 ffYXUHFy0.net
具が寂しい
6 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:00:48.28 51RV9Beha.net
>>2
すまんな
レタスだけや
5 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:00:34.39 51RV9Beha.net
味付けは塩、こしょう、鶏ガラや
7 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:01:01.96 v0Qb3kQ0.net
納豆入れろ納豆
10 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:01:27.12 51RV9Beha.net
>>7
納豆は一番嫌いやねん
すまんな
8 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:01:16.91 aaZe3mxq0.net

高菜チャーハン
119 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:16:44.10 rpcmp9Pm0.net
>>8
なんでやうまそうやないな
9 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:01:19.36 WBhayYfG0.net
化学調味料は?
12 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:01:42.30 51RV9Beha.net
>>9
なし
てか、なんやそれ
17 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:02:20.06 oREJo7DKd.net
>>12
マジかよ
まずそー
19 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:02:33.67 E2tSS1ZH0.net
>>12
グルタミン酸ナトリウムや
28 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:03:18.26 51RV9Beha.net
>>19
スーパーとかだ売ってるんか?
32 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:04:15.31 E2tSS1ZH0.net
>>28
味の素や
38 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:22.28 51RV9Beha.net
>>32
はえー
今度試すわ
11 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:01:34.03 ytTl0UQs0.net
悪くない
15 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:02:13.17 51RV9Beha.net
>>11
サンガツ
13 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:01:45.45 8wFftrVw0.net
美味そうやん
チャーハンごときであーだこーだ言う奴は無視していいで
20 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:02:39.03 51RV9Beha.net
>>13
嬉しいわ
サンガツ
14 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:01:56.77 aaZe3mxq0.net

たくあんチャーハンオンザ生姜焼き
41 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:53.67 9uma3oC8M.net
>>14
中学生の英語も分からんのかカス
138 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:19:17.98 lQQ03Tyw0.net
>>14
オンザ生姜焼きってwwwwwww
中卒以下やんけwwwww
143 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:19:46.61 6cIRdQfO0.net
>>138
低学歴そう
16 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:02:18.31 fGNgsdqC0.net
味はどうやったん?
33 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:04:20.50 51RV9Beha.net
>>16
ええ感じや
かーちゃんの味と似とる
35 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:01.89 pigT1P8Sa.net
>>33
つまり美味しくないって事やな。。。
42 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:54.70 51RV9Beha.net
>>35
ワイのかーちゃんのチャーハンはお前らと違ってうまいんやぞ!
べちゃくちゃしとらん!
22 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:02:50.19 8jh46IVyd.net
肉無いじゃん
23 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:02:54.54 ffYXUHFy0.net
ネギ油が一番大事やで
25 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:03:05.58 ONVw6+IZ0.net
米粒の油のツヤが足りん感じするわ
34 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:04:42.38 51RV9Beha.net
>>25
油もう少し入れたほうがええんか?
40 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:41.82 ffYXUHFy0.net
>>34
油はマジかよってくらいドバドバ入れたほうがうまいぞ
健康にもいいし
49 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:06:44.68 KhmXjpYHa.net
>>40
健康には悪いやろ…
大さじ1.5くらい入れたが
57 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:07:54.63 ffYXUHFy0.net
>>49
その倍くらい入れたほうがええで
チャーハンの出来と油の量を物理的に考察してる記事があるんや
61 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:08:28.53 KhmXjpYHa.net
>>57
マジか?
信じるで?
71 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:09:49.76 ffYXUHFy0.net
78 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:30.25 KhmXjpYHa.net
>>71
さすがに多すぎやわ…
何人前やねん
83 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:11:17.26 fGNgsdqC0.net
>>78
油は引くくらい入るんやぞ
91 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:12:30.32 CcckVqy0.net
>>78
冗談抜きで油大量投入したらええぞ
言われたしこれくらいでいいかな?ってところから最後に二足しするくらい入れろ
27 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:03:12.09 O636qfYY0.net
チャーハンスレって殺伐としてるよな
29 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:03:18.99 aaZe3mxq0.net

カニあんかけチャーハン
31 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:03:58.83 oNk74XeO0.net
>>29
ぶっかけチャーハンやんけ
36 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:09.29 zzxfEs8rd.net
見かけは旨そう
37 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:12.30 +hfoLksE0.net
パラパラとパサパサの違いよ
43 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:59.21 BD4huHcEd.net
ワイはベチャベチャの方が好きや
44 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:05:59.36 CyAs/JYS0.net
友達の家いってこれでてきたらまあ食ってもいいかなってレベル
45 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:06:16.50 L+zDLq3P0.net
炒めすぎなのか炒めなさすぎなのかよくわからん
46 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:06:33.69 0mDW/cJ+d.net
チャーハンのあの香りだけはなかなか家で出せんわ何入れてるんやろか
50 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:06:54.41 ffYXUHFy0.net
>>46
ネギ油やろ
家でも簡単に作れるで
56 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:07:47.74 0mDW/cJ+d.net
>>50
やってみるわ
51 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:07:19.09 BD4huHcEd.net
>>46
香味油やろな
47 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:06:36.23 +hfoLksE0.net
スープをかけて炒めると美味しいで
48 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:06:41.24 u+O3B9mt0.net
最後にミョウガ入れると美味いんやで
53 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:07:39.59 22TNGsBG0.net
冷凍チャーハンに勝てない
54 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:07:41.02 E2tSS1ZH0.net
最後鍋肌に醤油入れてシャー!!って言わせてあえて終わり
55 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:07:42.58 8jh46IVyd.net
どうあがいても冷凍チャーハンが一番うまい
62 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:08:37.08 ffYXUHFy0.net
>>55
ネギ油入れれば冷凍チャーハンより全然うまくなるで
それに慣れてるとむしろ冷凍がまずい
58 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:07:57.42 aaZe3mxq0.net

麻婆とチャーハン
63 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:08:45.21 E2tSS1ZH0.net
>>58
麻婆シャバシャバか?
67 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:09:21.88 aaZe3mxq0.net
>>63
シャバいのとシャバくないの気分で変えます
74 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:03.38 E2tSS1ZH0.net
>>67
ええな
59 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:07:58.27 7aTU6T1pr.net
パラパラにするコツは「ご飯の表面になるべく油をコーティングする」ことやで
油多くすることよりもフライパンでの炒め方・混ぜ方のほうが大事や
69 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:09:34.18 22TNGsBG0.net
炒める前のご飯に油混ぜればええやん
75 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:07.48 ffYXUHFy0.net
>>69
油で炊くといいらしい
79 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:34.67 lTRU3eaFa.net
>>69
ワイはこの方法や
72 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:09:49.81 HWy7EhQV0.net
創味シャンタン入れると米がくっつく現象はなんとかならんのか?
77 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:26.80 ffYXUHFy0.net
>>72
油が足りないんやろ
102 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:14:18.12 HWy7EhQV0.net
>>77
そうかなあ かなり入れとるんやがな
ペーストのを使うからあかんのやろか?
103 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:14:49.64 E2tSS1ZH0.net
>>102
お湯でといちゃいな!
122 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:17:05.45 HWy7EhQV0.net
>>103
なるほど
一回やってみるわ
73 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:02.60 YegtDrEt0.net
黄金チャーハンとか卵コーティング信者本当に害悪よな
チャーハンは結局油がうまく回るかがキーやわ
81 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:56.71 nan7Y0sN0.net
>>73
黄金チャーハンは中華一番のせいやわ
76 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:12.61 nan7Y0sN0.net
隠し味にポッカレモン少し入れたか?
80 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:10:52.36 e8Jwq7ua.net
ワイがさっき作ったやつ
82 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:11:08.89 ffYXUHFy0.net
>>80
もっとパラパラさせようや
84 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:11:19.95 KhmXjpYHa.net
>>80
机真っ白でワロタ
85 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:11:24.44 aaZe3mxq0.net
>>80
卵と飯混ぜてからやるタイプ?
88 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:11:55.87 G2SH4xJFa.net
1の写真見てると視線が中央に吸い込まれる
90 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:12:28.73 WBhayYfG0.net
ええから味の素を大さじ2杯いれろ
93 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:13:01.11 OElX5iQsd.net
冷凍チャーハンの方が美味いで
96 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:13:36.79 nan7Y0sN0.net
>>93
これ
結局焦がしマー油が最強
105 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:15:19.86 8wFftrVw0.net
>>96
あれ大して美味くない
ニチレイの本格炒めチャーハンの方がマシ
107 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:15:34.91 E2tSS1ZH0.net
>>105
そっちのが美味いな
116 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:16:34.45 nan7Y0sN0.net
>>105
そうか?
ワイは焦がしマー油派やわ
97 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:13:39.26 HG4nqKSP0.net
ジャスミン米で作ったら誰でもそれっぽくなるからやるんやで
100 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:14:07.41 +vk23QD9a.net
めっちゃお腹空いてるわ…せや、二人前作ったろ!

もう無理、食べられへん…

あるあるすぎて草

106 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:15:26.56 ffYXUHFy0.net
>>100
そのあと眠くなって昼寝やな
101 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:14:09.12 pg19nQ4T0.net
これピラフだろ
チャーハンなめんなよピラフ野郎
111 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:15:58.08 aaZe3mxq0.net
>>101

エビピラフ
117 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:16:39.86 vkfc+bbda.net
>>111
料理家か?
127 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:17:56.27 aaZe3mxq0.net
>>117
いやリーマン
129 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:18:25.51 vkfc+bbda.net
>>127
じゃあ趣味が料理なんか
ええやん
104 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:14:50.29 ffYXUHFy0.net
油を死ぬほどいっぱいいれて熱する
卵をいれる
米をのせてよく切って混ぜる
ネギと肉を炒める
創味シャンタンとかいれる
ネギ油をかける

これで店よりうまいチャーハンになるで

108 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:15:40.66 oY5VfZce0.net
>>104
死ぬほどいっぱいってどれくらいやねん?
115 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:16:15.36 ffYXUHFy0.net
>>108
大さじ5くらい
110 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:15:50.59 WBhayYfG0.net
>>104
味の素いれろや
118 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:16:41.36 ffYXUHFy0.net
>>110
創味シャンタンのほうが鶏ガラがきいてるぞ
135 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:18:45.59 9BwZPhZcd.net
>>118
なわけねーだろ
創味シャンタンって塩分やばいのにそれに旨味頼ったら塩分おばけなるやんけ
味の素入れればええねん
112 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:16:04.60 Rp/H5z1C0.net
炒飯は宗教と同じやから自分が好きなように作ればええんやで
>>104
こういうヤツの言うこと聞いてもあかんで
120 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:16:54.36 ffYXUHFy0.net
>>112
他はともかくネギ油はガチや
114 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:16:11.02 gW7brEen0.net
わいのチャーハン

124 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:17:27.65 vkfc+bbda.net
>>114
店のと似とるな
秘訣はなんや?
132 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:18:34.05 aaZe3mxq0.net
>>114
醤油多めだね
123 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:17:18.91 Ta0SQhOE0.net
チャーハン作るのにラード必須?
126 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:17:45.74 ffYXUHFy0.net
>>123
いらん
130 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:18:27.22 fGNgsdqC0.net
>>123
油をラードに変えると美味くなるけどな
142 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:19:44.64 Qig31mnwr.net
>>123
必須じゃないけど美味くなる

ちなみにチャーハンは卵料理だからな
卵の味と風味を最大限に活かすように調理するんやぞ

128 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:18:06.65 7aTU6T1pr.net
ウェイファンとかいうウェイパーのパチモンみたいなのを味付けとして使ってるのはワイだけか?
ウェイパー高くて使ったことないんやがどっちが美味いんや
133 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:18:36.23 VB0WosXo0.net
aaZe3mxq0みたいな料理できますって振る舞ってる男ほんまきらい
140 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:19:35.28 E2tSS1ZH0.net
>>133
なんでやねん
洗い物他人任せとかならわかるが
148 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:20:48.72 aaZe3mxq0.net
>>133

ナポリタン
153 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:21:35.23 QHEEEwaJ0.net
わいのあんかけチャーハン優勝
157 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:22:48.17 aaZe3mxq0.net
>>153
酸辣湯みたいでうまそう
156 :風吹けば名無し 2018/09/22(土) 15:22:42.78 E2tSS1ZH0.net
ワイの麻婆

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