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【リーマンショック超え】飲食店の倒産・休廃業・解散件数、リーマン時を上回る

1 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:16:10.42 x9LXTyaq0●.net BE:151915507-2BP(2000)
https://www.zaikei.co.jp/article/20190611/515057.html

 帝国データバンクの調査によると、2018年度の飲食店の倒産、休廃業・解散件数は、2000年度以降で最高となったことが分かった。あわせて今後も消費税アップなどによる業界全体の厳しさが続くことを指摘している。

■2000年度以降で過去最高を更新
 10日、帝国データバンクが2018年度の飲食店の倒産、休廃業・解散動向について発表した。2018年度(18年4月〜19年3月)における飲食店の倒産・休廃業・解散の合計は1,180件で、前年度比7.1%増だった。
 これは2000年度以降では最多件数となっており、東日本大震災が起きるなどしてこれまで最も多かった2011年度の1,134件や、リーマン・ショックのあった2008年度の1,113件を越えている。

■休廃業・解散は初の500件超え
 1,180件のうち、飲食店の倒産は前年度比6.3%減の657件となった。2000年度以降で最も多かったのは2011年度の732件。ついで17年度(701件)、09年度(674件)となり、2000年度以降では4番目に多い件数となっている。
 また休廃業・解散は同30.4%増の523件となり、こちらは2000年度以降で最も多かった2008年の488件を超えて最高件数となるとともに、初めて500件を超えている。
■負債額は322億円で前年並み
 2018年度の負債総額は前年度比3.5%減の322億1,900万円だった。
負債額のトップは、焼肉店「カルビ屋大福」などを運営していたSK産業の30億円。
ついで開店寿司チェーン「ジャンボおしどり寿司」を運営していたエコー商事の15億3,000万円、居酒屋「海鮮市場十徳や」などを運営していたジェイアンドジェイが14億4,500万円、
サンドイッチチェーン「サブウェイ」のフランチャイズ店を運営していたエージー・コーポレーションが11億8,900万円となっている。
 2000年度以降で最も負債総額が多かったのは、1,600億円超だった2004年度、ついで1,200億円超だった2001年度となる。
2008年度に930億5,400万円となって以降は比較的負債額は減っており、2012年度以降は200億円台の後半から300億円台に留まっている。
■業態別最多は酒場・ビヤホールの214件
 倒産、休廃業・解散が最も多かった業態は酒場・ビヤホールが214件で前年度比12.0%増だった。ついで中華・東洋料理店が174件(前年度比:34.9%増、以下同じ)、西洋料理店が151件(17.5%減)、
一般食堂が126件(31.3%増)、日本料理店が123件(0.8%減)、喫茶店が122件(8.0%増)、バー・キャバレーなどが79件(14.1%減)、その他の一般飲食店が75件(2.6%減)、すし店が51件(27.5%増)、そば・うどん店が46件(24.3%増)、料亭が19件(5.0%減)となっている。
 販売不振や人手不足とともに、参入しやすいもののさまざまな評判を受けて安定的な経営や難しい業界であることや、今後に予定されている消費税の増税や東京都の受動喫煙防止条例などから、「今後も厳しい状況が続くと予想される」と指摘している。(記事:県田勢・記事一覧を見る)

2 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:17:05.18 FD14UfZo0.net
そら低賃金だと人は来なくなる
4 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:17:22.86 UyfW00HK0.net
元々身丈に合わない展開をしてきただけ
5 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:18:19.55 4PYUqzvH0.net
参入障壁低いからな飲食は
7 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:19:34.69 haO0+H30.net
働ける歳の日本人が毎年60万人消えてるからなあ
9 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:19:47.71 kOis459C0.net
コンビニが増えすぎなんじゃね
11 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:20:52.41 Z4GBgxEV0.net
リーマンの時に無理に経営して借金モラトリアム終わっても赤字経営でボッシュートかな
12 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:21:01.67 yVbR6Ozw0.net
チェーン店がこれだけ増えると価格競争的に個人経営の店は必然的に厳しくなるからな
13 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:21:05.32 AYTuvClS0.net
まあ
分煙対策が面倒なんだろうな
14 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:21:21.42 hEBQgZ+80.net
ビアホール、中華、キャバレーとかそら行かんわw
15 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:22:18.24 yVbR6Ozw0.net
謎のインド料理店は増えてるイメージw
16 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:22:32.95 8gMR6vMt0.net
外食は適正賃金に達するまでもっと淘汰されたほうがいい。
17 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:23:09.33 tjwnDLhD0.net
こんだけ余ってんのになんで開業すんのかね
18 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:23:13.09 S2RFhsLJ0.net
まだ始まりだよ
19 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:23:18.75 5zyr61gV0.net
元々外食はしないな。
外食特有の雰囲気や、何使っているかわからない食材とか。
20 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:23:58.27 YSjDjDer0.net
飲食は人集まんないだろうな
仕事の割に時給が安過ぎる
22 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:24:21.74 cF5dxw/R0.net
外食多すぎ
23 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:24:22.57 yx5jVrZQ0.net
ブラックだから
24 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:25:00.40 Jj3jvp+S0.net
年金だ増税だで泥舟感満載の国に乗ってるんだ
金は使わない 子も増えない
26 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:25:41.72 cEoSK2AG0.net
>>1
金がないから自炊ですわ
27 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:25:51.35 8MYPVSKD0.net
日本の飲食は消費者も働く方ほうも金が低すぎ
28 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:26:30.54 u1XCdb1U0.net
不景気だから売り上げが上がらず倒産
従業員が集まらず倒産。
だけでは無く
老人達にだらだら居座られて回転悪く倒産も一定数以上あると思う
37 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:29:16.26 JbLQSzkl0.net
>>28
倒産は減少だよ
29 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:26:37.90 Phd75meP0.net
飲食業だけの廃業の絶対数だけを見る意味てなに?
開業数と開廃業率見るならわかるけど
30 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:26:52.41 EtSQYE2P0.net
今は製造業に集中してる外国人実習生が飲食なんかにも展開しだすらしいから人手不足はいずれ解消される
そんな事になったら行かないけどな
31 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:26:55.12 2p4leqt+0.net
イヤッホー!
これで消費税そのままだね!w
32 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:27:18.32 O9reilIa0.net
んで新規数は?売上額は?
そこだけ見ても意味ないよね?wん?w
33 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:27:29.49 47wmqoWT0.net
>>1
人件費上がってるしバイト集まらんしで
経済状況とは関係ないだろ
36 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:28:44.00 7BOIRxW90.net
飲食自営ワイ、泣く
40 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:31:09.52 2kzr3TOC0.net
>>1
内需が伸びて居ないにも関わらず
円安で徒に
店側の家賃と仕入値を上げて仕舞い、
客側の仮処分所得と実質賃金を
減らして仕舞いましたからね。
41 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:32:34.86 p56iN9nH0.net
読めば書いてあるやん
件数なだけで額は増えてないと
42 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:33:59.19 sQ2xpmdQ0.net
そもそも多すぎなんだよ。淘汰されて当たり前
43 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:35:29.11 VDqO9HE00.net
キャバレーなんて言い方は役所とか消防や火災保険くらいか
普通に「キャバレーへ行くか」なんて絶対に使わないな
45 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:36:37.06 EjRvOF6f0.net
過剰サービスはそろそろなくして小売・飲食は効率化か値上げを考えたほうがいい
46 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:36:52.79 fhSeMJ6a0.net
ある程度淘汰された結果、小さい店舗ができては潰れを繰り返してる感じだなここ10年は。
飲食なんてどんどん出来てどんどん潰れるし
特に東京なんかだと顕著じゃね
47 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:37:53.92 ZtNzDvkB0.net
報告書を受け取らなければどうということはない
48 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:39:07.60 aJqmIOiH0.net
データ見るに店舗数が増えたからその分廃業も増えただけだね
飲食業は客の奪い合いだから浮き沈み激しいのはしゃーない
49 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:39:13.94 hBHtASqC0.net
日銀が潰れても当然な法人を無理やり延命させて市場管理するのもそろそろ辞めるべきよな 倒産すべき所は倒産でさ
買い支えとかそれこそヒトやカネの流動性を求めるなら別のことにカネ使ってくれよと
50 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:39:15.94 CQatdz6K0.net
蕎麦屋ができたと思ったらコインランドリーになり…なんて昔からじゃん
負債額が減ってるなら何が悪くなってんのよ
51 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:40:43.44 J+p0zfGm0.net
個人店かと思い気やチェーンも逝ってるな
52 :風吹けば名無し 2019/06/12(水) 12:41:09.10 no/F8f2C0.net
消費税3%アップの威力は凄いな
さらに2%引き上げて10%になったら
食欲も無くなるな。家で自炊するわ

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